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MEZZE
Título:
MEZZE. PLATITOS PARA COMPARTIR
Subtítulo:
Autor:
BASAN,GHILLIE
Editorial:
OMEGA
Año de edición:
2018
ISBN:
978-84-282-1699-9
Páginas:
146
Encuadernación:
OTROS
Colección:
COCINA

Disponibilidad:

  • En la web: 

Sinopsis

Descubra la verdadera magia de los mezze, pequeños platos o entremeses para compartir de las orillas meridionales y orientales del Mediterráneo. La de los Mezze es una tradición antigua de la que disfrutaron los griegos, los romanos, los árabes medievales y los turcos otomanos y es el corazón y el alma de la vida culinaria moderna en Oriente Medio. Es una costumbre relajante que puede disfrutarse en cualquier momento del día como aperitivo, como merienda o como bufé, servido en pequeñas cantidades y compartido a un ritmo pausado.

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