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PLANTAS AROMATICAS Y CULINARIAS
Título:
PLANTAS AROMATICAS Y CULINARIAS
Subtítulo:
Autor:
KYBAL, JAN
6,95 € (IVA inc)*
Editorial:
TIKAL EDICIONES
Año de edición:
2009
ISBN:
978-84-92678-06-8
Páginas:
224
Encuadernación:
RÚSTICA

Disponibilidad:

  • En la web: 

Sinopsis

Originarias en su mayoría de Oriente, las especias han desempeñado un papel culinario y economico fundamental en el transcurso de la historia. En nuestros dias, las especias conocen una popularidad creciente, puesto que, ademas de aromatizar y condimentar los mas diversos platos, confieren a estos un aire exotico y refinado. En el presente libro, el lector encontrará, junto a una síntesis historica y botanica, la descripcion ilustrada y utilizacion de mas de 100 especias.

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